Nombre del proyecto: Huerta Orgánica
Encargado del proyecto: Lic. German Arias Cruz.
¿Qué es el proyecto?
Consiste en la producción de hortalizas bajo métodos orgánicos, en este momento se produce bajo el sistema de hidroponía, se utilizan cajones de 1 metro cuadrado con diez centímetros de profundidad, de sustrato se utiliza carbón y granza de arroz.
Objetivos
Rescatar la producción hortícola nacional de manera sostenible
Cultivar hortalizas mostrando un modelo de producción orgánica.
Promover la mentalidad empresarial para mejorar la calidad de vida
Orientación
El proyecto va dirigido hacia la producción de hortalizas para el consumo de la población estudiantil a través del comedor institucional y la adquisición del producto por parte de profesores, soda y estudiantes que así lo deseen.
Importancia
El proyecto tiene especial importancia debido al proceso que se desarrolla, los estudiantes de sétimo nivel tienen el proyecto a cargo, ellos se encargan de todas las actividades: preparación de los cajones, del sustrato, siembra del cultivo, riego, mantenimiento y cosecha. Así los estudiantes desarrollan la habilidad de poder producir orgánicamente de manera sostenible un producto limpio que pueden consumir sin temor a ser contaminados con algún compuesto químico.
| Cajones |
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| Preparación de la tierra |
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| Germinación |
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| Producción final |
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METAS |
ALCANCES |
• Tener un proyecto autosostenible durante el curso lectivo |
El proyecto se ha caracterizado por ser autosostenible y en constante crecimiento gracias al aporte de los estudiantes. |
• Producir hortalizas libres de químicos bajo un sistema sostenible continuamente en el año. |
La producción de hortalizas se mantiene constante semana a semana desde el inicio del curso lectivo. |
• Promover en los estudiantes una mentalidad empresarial, para que tengan una opción amigable con la naturaleza, que puede generar un ingreso a sus familias
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Algunos estudiantes expresan su interés por desarrollar la técnica en sus casas como una oportunidad para tener productos limpios, y con la posibilidad de vender y ganar dinero. |
Limitaciones
El mantenimiento de la huerta debe de ser diario, en días feriados, fines de semana, vacaciones y otros días en los que no haya lecciones las plantas sufren por la ausencia de agua y nutrientes, esto retrasa su crecimiento.
La huerta debe de estar protegida contra daños por algunos estudiantes, está cerrada con sarán y este disminuye la intensidad de luminosidad muy necesaria para el adecuado crecimiento de las plantas, esto provoca que las plantas crezcan más lento.
No existe un apoyo económico para mejorar la infraestructura de la huerta y mejorar la luminosidad.
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